Brødbakst på gamlemåten

I sommer var jeg så heldig å få være med på bakstedag på min morfars slektsgård, som mormor og morfar har som sommersted nå. I kjelleren er det en stor, gammel baksteovn med et dertil egnet bakerom med et stort og flott bord. 14 brød ble til, og det var utrolig spennende å være med på både å bake ut brødene (mormor og mammas kusine hadde satt deigene på forhånd), rake ut glørne fra ovnen og å skyve de ferdighevede emnene forsiktig inn i ovnen på en lang fjøl (jeg må finne ut hva den fjøla heter!)

Se her - klart til steking! Fargene er så nydelige her, synes jeg...

Brødene er straks ferdige:

Det er flott å kunne være med på å delta i gamle tradisjoner. Morfar vokste opp på nabogården hos sin tante og onkel, men hans søster, som var med og bakte, kunne godt huske at de hadde bakt brød i kjelleren i hennes barndom.

Og dette er bare et bonusbilde fra bakstekjelleren. De to stolene med pute og lite teppe av oldemorruter inspirerte meg veldig! Det er noe evig over oldemorruter. De forteller om oldemødre og oldemødres oldemødre, og minner meg på alt vi må ta vare på.

Høsten er her nå - vi er tilbake i Oslo og hverdagen har begynt. Det betyr jobb, barnehage og regnvær. Og innekos for Tellef og mor, som forbereder dåp på søndag. I løpet av uken skal jeg sy ferdig dåpslue (utfordrende, jeg broderer bunadsøm etter innfallsmetoden helt uten bakgrunnskunnskaper), installere meg på syrommet (moro, hang opp hyller i går og klør etter å rydde her), stryke duker og bunadskjorter og bake kake og fuglene vet hva jeg ikke skal gjøre.

Best å sette i gang!

Comments

[sol]

Lykke til med dåp!